Manager en restauration rapide (H/F)

KFC; Rambouillet; Sur place; EUR 25 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration rapide à Rambouillet cherche un Manager pour assurer la gestion du service et la satisfaction client. Vous garantirez le respect des normes d'hygiène et formerez votre équipe. Expérience de 2 ans requise. Offre de CDI avec un salaire de 25,200 € annuel sur 12 mois. Travail les week-ends et jours fériés.

Prestations

Prise en charge du transport quotidien

Réductions tarifaires

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire requise.
• Expérience en gestion d'équipe dans un environnement de restauration rapide.

Responsabilités

• Assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer le coût de la main d'œuvre et des matières premières.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client

Superviser l'activité d'un service

Gérer les urgences et les imprévus en production

Accueillir, orienter, renseigner un public

Formation

Bac+2 ou équivalents

Description du poste

Pour une nouvelle ouverture, le Restaurant KFC de Rambouillet recrute plusieurs Managers en restauration rapide.Plus que des diplômes, la Direction recherche des compétences.Le Manager assure à la fois la gestion de certains services et participe activement à la gestion du restaurant.- Vous veillez à la satisfaction des clients et au bon déroulement du service sur le plan opérationnel.- Vous êtes garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures KFC France.- Vous êtes responsable de l'application des procédures financières liées à la détention d'un fond de caisse et à la clôture journalière.- Vous transmettez votre énergie, votre enthousiasme et votre envie de bien faire à votre équipe.- Votre objectif constant est d'assurer la satisfaction de vos clients et le développement de vos ventes.- Vous êtes garant de la marque KFC auprès de la clientèle.- Vous êtes responsable de la bonne gestion du coût de la main d'œuvre et du coût des matières premières sur les services.Vous pouvez avoir la charge d'une ou de plusieurs des responsabilités suivantes : les plannings, les commandes de matières premières, la formation, la gestion du Personnel, l'analyse des indicateurs .Établissement ouvert 7jours/7Travail en journée, le soir, le week-end et les jours fériés.Votre profil :Vous êtes une personne passionnée par la restauration et le contact avec le client.Vous êtes une personne sérieuse, motivée, qui fait preuve de bonne humeur et gestion du stress. Vous affichez une attitude bienveillante, vous vous adaptez aux différentes activités avec un sens avisé de l'urgence. Vous avez idéalement une première expérience significative sur un poste similaire.Une formation sera délivrée à Carrières sous Poissy et/ou Étampes avant la prise de poste définitive au restaurant de Rambouillet.Avantages :- Prise en charge du transport quotidien- Réductions tarifairesHoraires :- Disponible le week-end- Travail en journée- Travail en soirée- Travail les jours fériésRémunération supplémentaire :- Heures supplémentaires majorées- Primes- Prime trimestrielleLieu du poste : En présentielIl est préférable d'être en possession d'un moyen de locomotion autonome (voiture, moto, scooter...) pour se rendre à l'établissement.Pour postuler, nous vous invitons à accompagner votre CV d'une lettre de motivation.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 25200.00 Euros sur 12 mois
• A partir de

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur un poste similaire Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client Cette compétence est indispensable
• Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Cette compétence est indispensable
• Suivre l'activité d'un établissement touristique Cette compétence est indispensable
• Superviser l'activité d'un service Cette compétence est indispensable
• Veiller à la satisfaction d'un client Cette compétence est indispensable
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Argumenter les choix de gestion devant la direction
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Contrôler la qualité du nettoyage effectué
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Développer et fidéliser la relation client
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
• Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
• Surveiller la qualité des produits servis
• Traiter les réclamations des clients
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
• Organiser un planning du personnel

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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