Manager en restauration rapide (H/F)

DOMINO S PIZZA; Marly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide à Marly recherche un Manager pour diriger et coordonner les activités de son équipe. Vous serez responsable de la politique commerciale, de la satisfaction client, et de la gestion opérationnelle. Exigences incluent des compétences en management et en organisation. Ce poste offre un CDI à 39H/semaine avec un salaire brut de 2450 € plus primes de résultats.

Prestations

Primes de résultats jusqu'à 1000 € brut

Qualifications

• Débutant accepté.

Responsabilités

• Dirige, supervise et coordonne l'ensemble d'activités de l'équipe.
• Définit et met en place la politique commerciale.
• Veille à l'application des normes d'hygiène et des standards.
• Gère la masse salariale et la productivité.

Connaissances

Assurer un service après-vente

Organiser le travail d'une équipe

Piloter une activité

Planification des tâches et gestion des priorités

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Calcul et chiffrage des coûts

Connaître des techniques de base en marketing

Connaître les règles de la gestion des stocks

Connaître les techniques de communication

Connaître les techniques de management d'équipe

Maîtriser la gestion administrative

Savoir lire des fiches techniques

Savoir utiliser des outils de bureautique

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Pour son restaurant à MARLY et à METZ EST, DOMINO'S PIZZA recherche son MANAGER.Vos missions: Dirige, supervise et coordonne l'ensemble d'activités de l'équipe du magasin. Définit et met en placela politique commerciale de la structure selon les objectifs définis par ses supérieurs hiérarchiques et en fonction des standards Domino's Pizza. Veille à l'application des normes d'hygiène et des standards Domino's PizzaVos activités:gestion commerciale,gestion d'équipe,gestion du stock,gestion administrative et financière.....-Définir la politique commerciale du magasin en accord avec ses supérieurs hiérarchiques- Planifier et mettre en place les actions de promotion commerciale-Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients-Gérer les feed back clients-Établir les emplois de temps des employés- Recruter l'équipe en magasin- Gérer les conflits intra équipe- Effectuer et saisir les inventaires hebdomadaires tous les dimanches soir après le service- Contrôler la saisie des bons de livraison- Contrôler les DLC au quotidien- Saisir les pertes et contrôler les pertes saisies par les collaborateurs- Effectuer les commandes marchandise auprès du Commissary et les autres fournisseurs- Contrôler la réception et le rangement de la marchandise selon les règles- Demander les avoirs après des fournisseurs- Faire le reporting hebdomadaire tous les lundis soir à la Direction- Contrôler et justifier les écarts de caisse.- Veiller à respecter le process d'annulation ou abandon des commandes- Être responsable du fond de caisse confié, mets en place des outils nécessaires au contrôledes caisses- Gérer la consommation de la matière première, analyser les écarts et mettre en place des outils pour mieux contrôler les pertes,les sous/surconsommations et les démarques- Gérer la masse salariale du magasin et sa productivités- S'occuper de l'entretien et de la réparation du matériel (scooter, four, enceintes froides)- Effectuer les relevés de températures des enceintes réfrigérés dans le magasin et lesenregistrer sur le tablette E-pack- Contrôler les équipements de livraisonLe port d'uniforme est obligatoire.Primes de résultats pouvant atteindre 1000 € BRUT en fonction des performances.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2450.00 Euros sur 12.0 mois
• plus prime sur objectif

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer un service après-vente
• Organiser le travail d'une équipe
• Piloter une activité
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Suivre l'activité d'un établissement touristique
• Calcul et chiffrage des coûts
• Connaître des techniques de base en marketing
• Connaître les règles de la gestion des stocks
• Connaître les techniques de communication
• Connaître les techniques de management d'équipe
• Maîtriser la gestion administrative
• Savoir lire des fiches techniques
• Savoir utiliser des outils de bureautique

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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