LE COMPTOIR DE MAËL SAINT-RENAN -Responsable sandwicherie / Salon de thé - CDI

GROUPE PONT DE BOIS; Toul an Aon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration, située à Toul an Aon, recherche un(e) Responsable sandwicherie en CDI pour gérer une équipe et assurer la satisfaction des clients. Les responsabilités incluent la confection des produits, la gestion des stocks, et le respect des normes d'hygiène. Le candidat idéal a une expérience en management et d'excellentes compétences en communication.

Qualifications

• Expérience significative dans une position de management en restauration.
• Compétences exceptionnelles en service client et en communication.
• Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide.

Responsabilités

• Gérer une équipe dynamique de trois personnes.
• Confectionner les sandwiches et gérer les approvisionnements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Management d'équipe

Service client

Communication

Gestion des stocks

Description du poste

Overview

Situé à environ 20 minutes de Brest, au sein de la très dynamique galerie marchande de l’Hypermarché Carrefour de Saint Renan et face au lac de Tycolo, "Le Comptoire de Maël", recrute !

Nous recherchons un(e) Responsable sandwicherie / Salon de thé H/F en CDI. Votre objectif est la satisfaction de notre clientèle. Manager, vous êtes capable d'encadrer et de motiver votre équipe.

Le poste est à pourvoir dès maintenant.

Vos missions

En votre qualité de Responsable et sous la responsabilité du Manager du pôle restauration, vous serez responsable de la gestion d'une équipe dynamique de trois personnes.

Vos missions principales seront les suivantes :

• Confectionner les sandwiches et la mise en place de la vitrine ;
• Gérer les approvisionnements ;
• Encadrer et coordonner les activités des employés polyvalents sur les services ;
• Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire;
• Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et le contrôle des coûts ;
• Accueillir et renseigner les clients ;
• Former les nouveaux employés polyvalents.

Votre profil

• Expérience significative dans une position de management en restauration ;
• Compétences exceptionnelles en service client et en communication ;
• Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide ;
• Leadership prouvé et compétences en gestion d'équipe.

Conditions

• Nature du contrat : CDI
• Durée du travail : temps complet (35h/sem)
• Rémunération : 2 050€ brut