Holiday Inn Clermont Ferrand - Alternance en cuisine

Holiday Inn Clermont Ferrand; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel renommé à Clermont-Ferrand recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour préparer des plats sous supervision et assurer la propreté de la cuisine. Les candidats devraient préparer un CAP Cuisine ou Bac Pro en alternance et avoir une passion pour la gastronomie. Ce poste offre des avantages tels qu'une mutuelle et une prise en charge de 50% des transports.

Prestations

Mutuelle

50% Transports

Qualifications

• Préparation d'un CAP Cuisine ou Bac Pro en alternance.
• Motivation et envie d'apprendre essentielles.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients pour la mise en place.
• Participer à la préparation des plats sous supervision.
• Assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel.
• Apprendre les techniques de cuisson et de présentation.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Intérêt pour la gastronomie

Rigueur

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Formation

CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine

Description du poste

Overview

Clermont-Ferrand, capitale de la région Auvergne, est entourée de paysages volcaniques uniques et regorge de trésors historiques et artistiques. La ville a beaucoup à offrir aux visiteurs, notamment une riche tradition gastronomique et de charmants vieux quartiers. L'Holiday Inn Clermont-Ferrand est idéalement situé au cœur de la ville, en face du célèbre jardin botanique Jardin Lecoq, à seulement quelques minutes de la place Jaude et du centre des expositions et des congrès. L'hôtel dispose de 94 chambres climatisées avec accès Internet Wi-Fi, bureau et télévision avec Chrome Cast. Le restaurant L'Essentiel propose une cuisine française traditionnelle dans un cadre agréable et climatisé. Le bar offre une atmosphère de détente où les clients peuvent déguster un grand choix de cocktails. L'hôtel dispose de 190 mètres carrés de salles de réception adaptables pour conférences, événements d’entreprise et réceptions. Salaire en fonction de l'âge et le diplôme préparé.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la mise en place.
• Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef de cuisine.
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine et du matériel.
• Apprendre les techniques de cuisson et de présentation des plats.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Qualifications

• Vous préparez un CAP Cuisine ou un Bac Pro Cuisine en alternance.
• Vous avez un fort intérêt pour la gastronomie et souhaitez développer vos compétences pratiques dans un environnement professionnel.
• Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe sont des qualités essentielles.
• La motivation et l’envie d’apprendre seront des atouts majeurs pour ce poste.

Avantages

• Mutuelle
• 50% Transports