Employé / Employée en poissonnerie (H/F)

AC 040; Mont-de-Marsan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recrute un Poissonnier (H/F) à Mont-de-Marsan pour un contrat intérim d'un mois. Vous êtes responsable de l'accueil des clients et de la préparation des poissons tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience de 1 an en poissonnerie est exigée. Le travail se fera en journée, y compris les week-ends et jours fériés. Le salaire horaire est entre 11.88 € et 12.01 €.

Qualifications

• Expérience de 1 an en poissonnerie est indispensable.
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité des produits alimentaires.
• Connaissance des techniques de tri et de préparation des poissons.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les conseiller sur les choix.
• Maintenir un rayon propre et attrayant avec les produits.
• Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits réceptionnés.

Connaissances

Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité

Connaissance des produits de la pêche

Connaissance des techniques de préparation des produits

Organiser son travail

Faire preuve d'autonomie

Description du poste

Offre n° 200QGLZ

Employé / Employée en poissonnerie (H/F) 40 - MONT DE MARSAN

Votre agence de proximité, Tridentt de Mont de Marsan recherche pour le compte de son client un Poissonnier (H/F) pour faire suite à un accroissement à l'occasion des fêtes de fin d'année.

Responsabilités

• Accueillir les clients, leur apporter des informations et des conseils, afin d'orienter leur choix, avant de les servir.
• Tenir un rayon marchand et attractif (présentation des produits, glaçage régulier des poissons, propreté, étiquetage).
• Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils, ainsi que les locaux (rayon, sol, réserve emballage et chambre froide).
• Vérifier la qualité et la quantité des matières premières réceptionnées et contrôler régulièrement l'état de fraîcheur des produits de l'étal afin d'alerter sa hiérarchie sur les écarts constatés.
• Préparer les poissons (vider, écailler, étêter, trancher).

ESPRIT COMMERCANT : Accueillir les clients et écouter leurs demandes.

ESPRIT D'INITIATIVE : Etre autonome dans son travail.

Compétences techniques

• Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité, des normes de traçabilité et des conditions de stockage des produits alimentaires.
• Connaissance des produits de la pêche (connaissances techniques, mode de préparation, cuisine).
• Connaissance des techniques de préparation des produits.
• Connaissance et application des gestes de manutention liés à son activité de mise en rayon, réassortiment, rangement.

Type de contrat

Intérim - 1 Mois. Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée.

Rémunération

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12.01 Euros

Profil souhaité

Expérience : 1 an (Cette expérience est indispensable).

Compétences

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.
• Trier les poissons et effectuer leur préparation.

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve d'autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.