Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Fontenay-sous-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration dynamique à Fontenay-sous-Bois recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) en alternance. Le candidat sera responsable de la prise des commandes, de la préparation et du service des plats, ainsi que de l'entretien des locaux. Une passion pour la restauration et une bonne communication sont essentielles. Formation gratuite incluse.

Qualifications

• Motivé(e) et organisé(e), passionné(e) par la restauration.
• Compétences en gestion des stocks et communication.

Responsabilités

• Prendre les commandes des clients.
• Préparer les plats en respectant les normes d’hygiène.
• Entretenir les locaux en assurant leur propreté.

Connaissances

Prise de commande

Service en salle

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion du stress

Communication et travail d'équipe

Description du poste

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions incluront la prise de commandes, la préparation des plats, le service en salle et l\'entretien des locaux. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et avez une passion pour la restauration, envoyez-nous votre candidature dès maintenant!

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ COMMERCIAL DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l\'état des stocks et remontée d\'information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d\'équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et sens du détail