Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

NWA; Massy; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recrute un(e) Directeur/Directrice de restaurant à Massy. Le poste implique la supervision des opérations quotidiennes, la gestion d'équipe et l'analyse des performances financières. Un développement de la marque vers l'Angleterre est également prévu, requérant des déplacements fréquents et la maîtrise de l'anglais. Ce rôle exige une expérience de 2 ans et des compétences en leadership.

Prestations

Primes

Hébergement

Restauration

Plan d'actionnariat salarié

Prime sur CA

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire requis.
• Capacité à gérer diverses équipes et opérations.

Responsabilités

• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant.
• Recruter et former le personnel.
• Gérer le budget et analyser les performances financières.

Connaissances

Diriger et gérer une organisation

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Anglais

B - Véhicule léger

Description du poste

Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 91 - MASSY

Offre n° 201JDLF
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Missions principales :Gestion opérationnelle :Superviser les opérations quotidiennes du restaurant.Assurer la qualité des produits et services offerts.Gérer les stocks et les commandes de fournitures.Management d'équipe :Recruter, former et superviser le personnel.Planifier les horaires de travail et organiser les équipes.Assurer un environnement de travail positif et motivant.Gestion financière :Élaborer et suivre le budget du restaurant.Analyser les performances financières et proposer des actions correctives si nécessaire.Gérer la caisse et les transactions financières quotidiennes.Marketing et développement commercial :Mettre en place des stratégies pour attirer et fidéliser la clientèle.Organiser des événements promotionnels.Développer des partenariats locaux.Le poste contient également un volet de développement en Angleterre. Il faudra donc se projeter sur un développement de la marque vers l'Angleterre, ce qui impliquera des déplacements fréquents. L'anglais est donc nécessaire pour cette partie du poste.Respect des normes :Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer la conformité aux réglementations locales et nationales.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Mobilisable en urgence
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Primes
• Hébergement
• Restauration
• Plan d'actionnariat salarié
• Prime sur CA

Déplacements Déplacements: Fréquents Zone européenne

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Cette compétence est indispensable
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Anglais Cette langue est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

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