CUISNIER H/F SAISONNIER

Reso 6259; Sanilhac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier recherche un commis de cuisine (H/F) pour la saison du 15 juin au 15 septembre. Le poste comprend la préparation de plats, la surveillance des cuissons et le respect des règles d'hygiène. Le candidat doit être motivé, rigoureux et capable de travailler en équipe dans un cadre touristique. Le travail est logé et nourrit, avec un salaire de 1800€ net par mois.

Prestations

Logé

Nourrit

Qualifications

• Capacité à travailler dans un cadre touristique avec une clientèle variée.
• Adaptabilité aux pics de saison.

Responsabilités

• Préparer les légumes, viandes et poissons.
• Surveiller les cuissons et réchauffer des plats.
• Dresser les assiettes selon les consignes du chef.
• Nettoyer le poste de travail et respecter l'hygiène.
• Vérifier les stocks et préparer le matériel.

Connaissances

Rigueur et discipline

Esprit d’équipe

Polyvalence

Motivation et curiosité

Description du poste

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé en ARDECHE un

COMMIS DE CUISINE H/F

SAISON : 15 juin - 15 septembre - 39h semaine - 1800net

Hôtel 3 étoiles perché sur les hauteurs offrant une vue panoramique sur la campagne ardéchoise.

Restaurant de 50 couverts , cuisine traditionnelle, de saison et inspirée des saveurs provençales et ardéchoises. On y retrouve des plats faits maison, préparés avec des produits locaux, servis dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

🎯 Missions principales

• Préparations préliminaires : éplucher, couper, laver les légumes, préparer les viandes et poissons.
• Aide à la cuisson : surveiller les cuissons simples, réchauffer certains plats, préparer les garnitures.
• Dressage et envoi : disposer les assiettes selon les consignes du chef, assurer la rapidité du service.
• Entretien : nettoyer le poste de travail, respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Organisation : ranger les produits, vérifier les stocks, préparer le matériel nécessaire au service

Éléments contractuels :

• CDD Saisonnier - 15 juin - 15 sept
• Poste logé & nourrit
• Ardèche
• 1800 net par mois

Description du profil

• Rigueur et discipline : respecter les consignes et les procédures.
• Esprit d’équipe : collaborer avec les autres membres de la brigade.
• Polyvalence : s’adapter aux différents postes (entrées, plats, desserts).
• Motivation et curiosité : envie de progresser et d’évoluer vers des postes supérieurs.
• Capacité à travailler dans un cadre touristique avec une clientèle variée (séminaires, repas de groupe, touristes).
• Adaptabilité aux pics de saison.