Cuisinier / Traiteur H/F (H/F)

FEUILLETTE; Bourges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Bourges recherche un(e) Cuisinier / Traiteur pour élaborer des plats savoureux et respecter les normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience en cuisine et être passionné(e) par les produits de qualité. Ce poste en CDI offre un salaire brut mensuel entre 1 860 et 1 935 €, des avantages comme une mutuelle prise en charge à 50 % et des réductions sur les produits.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 50 %

Réduction de 30 % sur tous les produits Feuillette

Baguette offerte chaque jour travaillé

Primes annuelles

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 1 an dans la restauration.
• Rigueur, motivation, travail d'équipe et esprit collaboratif.

Responsabilités

• Préparer plats chauds, froids, snacks, sauces et vinaigrettes.
• Sélectionner et gérer la réception des produits frais.
• Suivre les fiches techniques et maintenir la présentation conforme.
• Assurer le suivi des stocks et le respect des normes HACCP.
• Maintenir l’hygiène et la sécurité en cuisine.

Connaissances

Cuisiner viandes

Cuisiner poissons

Cuisiner légumes

Peler fruits et légumes

Dresser plats pour service

Entretenir équipements professionnels

Organisation du travail

Autonomie

Réactivité

Formation

CAP, BEP cuisine

Description du poste

Offre n° 200TKXP – Cuisinier / Traiteur H/F

Rejoignez Feuillette Bourges – Artisan de la qualité et du goût !

Mission : Sélectionner les produits frais pour élaborer des plats savoureux, préparer plats chauds, froids, snacks, sauces et vinaigrettes avec rigueur, assurer une présentation soignée et conforme aux standards, appliquer les fiches techniques avec précision, gérer la réception, le rangement, le suivi des stocks et respecter les normes HACCP, maintenir les conditions d'hygiène et de sécurité au quotidien.

Responsabilités :

• Préparer plats chauds, froids, snacks, sauces et vinaigrettes.
• Sélectionner et gérer la réception des produits frais.
• Suivre les fiches techniques et maintenir la présentation conforme aux standards.
• Assurer le suivi des stocks et les normes HACCP.
• Maintenir l’hygiène et la sécurité de la cuisine.

Profil : Passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité, expérience confirmée d’au moins 1 an dans la restauration ou métiers de bouche, rigueur, motivation, travail d’équipe, esprit collaboratif, désir d’évoluer et relever de nouveaux défis.

Qualifications :

• 1 an d’expérience indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine.
• Compétences indispensables : cuisiner viandes, poissons, légumes ; peler fruits et légumes ; préparer viandes et poissons ; dresser plats pour service ; entretenir équipements professionnels ; réceptionner produits et vérifier conformité.
• Compétences complémentaires : organiser le travail, autonomie, réactivité.
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).
• Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Conditions et avantages :

• 2 jours de repos par semaine.
• Horaires matinaux (05h30-13h30).
• Mutuelle prise en charge à 50 %.
• Réduction de 30 % sur tous les produits Feuillette (hors promotions) + baguette offerte chaque jour travaillé.
• Heures de nuit et jours fériés majorés.
• Prime annuelle.

Type de contrat : CDI. Durée du travail 35 h/semaine. Travail en horaires décalés, week-ends, jours fériés, nuit, dimanche, samedi. Tenue professionnelle ou uniforme exigé.

Rémunération :

• Salaire brut mensuel de 1 860 à 1 935 € sur 12 mois.
• Complémentaire santé.
• Primes.

Contact : [e-mail]

Informations complémentaires :

• Boulangerie, salon de thé, pâtisserie, traiteur.

Envie de rejoindre une équipe engagée et de contribuer à l'excellence Feuillette ? Postulez dès maintenant à Feuillette Bourges !