Cuisinier Pizzaiolo (H/F) *Urgent

AU P'TIT LOUIS; Saint-Hilaire-de-Riez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local cherche un employé autonome pour la préparation des pizzas et la restauration traditionnelle. CDI, 37 heures par semaine. Expérience de 2 ans requise, CAP en Cuisine ou Pizzeria. Salaire à négocier selon expérience, repas fournis.

Prestations

Repas fournis

Qualifications

• 2 ans d'expérience, sauf diplôme récent école hôtelière.
• Expérience indispensable dans le domaine.

Responsabilités

• Préparer les pizzas, réalisation de la pâte et garniture.
• Travailler en restauration traditionnelle.

Connaissances

Processus techniques

Organisation des commandes

Hygiène alimentaire

Techniques de conservation

Mise en forme des pizzas

Techniques de panification

Types de pâtes à pizza

Utilisation d'équipements de cuisine

Formation

CAP, BEP en Cuisine

CAP, BEP en Pizzeria

Description du poste

Responsabilités

Vous devez être autonome dans la préparation des pizzas (réalisation de la pâte et garniture pizza) et en restauration traditionnelle.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 37H/semaine. Travail en journée. Non logé.

• A négocier selon exp + repas fournis

Profil souhaité

• 2 An(s) - sauf diplôme récent école hôtelière. Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine
• CAP, BEP et équivalents Pizzeria

Compétences

• Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Organiser le traitement des commandes
• Règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas
• Techniques de panification/fermentation
• Types de pâtes à pizza
• Utilisation d\'équipements de cuisine professionnels

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

0 salarié (n\'ayant pas d\'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l\'année de référence)

D\'autres offres peuvent vous intéresser :