CUISINIER H/F EN APPRENTISSAGE

H & C CONSEIL; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation culinaire à Clermont-Ferrand recherche des cuisiniers en apprentissage. Le poste inclut la préparation et la cuisson des aliments, avec une formation certifiante. Les candidats doivent être curieux et capables de travailler en équipe. Salaire selon la grille d'apprentissage. L'environnement de travail est dynamique et axé sur l'apprentissage.

Qualifications

• Débutant accepté.

Responsabilités

• Préparer et cuire des aliments selon les normes.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Préparer les viandes et les poissons

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Éplucher des légumes et des fruits

Élaborer des pâtisseries et entremets

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Description du poste

Nous vous proposons des postes de cuisinier (H/F) en apprentissage. Pour être formé pour obtenir une certification diplômante tout en étant payé, rejoignez nous ! Cela est possible en un an et à tout moment de l'année. Notre rythme : 1 jour de formation et 4 jours de pratique en entreprise / semaine. Nous sommes présents sur 7 grandes villes, tentez l'expérience avec nous !

Savoirs et savoir-faire :

• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• Éplucher des légumes et des fruits
• Élaborer des pâtisseries et entremets au restaurant
• D'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité aux aliments et aux clients

Savoir être professionnels :

• Curiosité
• Gestion du stress
• Travail en équipe

Type de contrat : CDD - 12 Mois

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine — Travail en journée

Salaire :

• Grille d\'apprentissage

Profil souhaité

• Expérience
• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Formation continue d\'adultes

Employeur

6 à 9 salariés

H&C CONSEIL est un centre de formation. Nous proposons des formations en alternance en contrat de professionnalisation pour préparer des qualifications professionnelles. H&C CONSEIL - 6 Place de Regensburg 63000 CLERMONT-FERRAND à côté du foyer HOME DOME.

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