Cuisinier H/F Confirmé

Espace et Vie; Sadirac; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour seniors recherche un cuisinier H/F pour élaborer des menus, veiller aux normes d'hygiène et gérer les stocks. Le candidat idéal aura un BAC Procuisine et au moins 3 ans d'expérience, avec une connaissance des normes HACCP. Une ambiance conviviale est recherchée. Des avantages incluent la conciliation vie professionnelle/vie privée, paiement des heures supplémentaires et repas à 3 euros. Le poste est à pourvoir à partir du 20 janvier 2026.

Prestations

Conciliation vie professionnelle et vie privée

Paiement des heures supplémentaires

Doublures en amont pour une arrivée sereine

Primes annuelles et d'ancienneté

Repas subventionné à 3 euros

Paiement des jours fériés non travaillés

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en cuisine.
• Autonomie nécessaire pour travailler seul.
• Capacité à gérer les commandes et les stocks.

Responsabilités

• Élaborer des menus en lien avec le référent restauration.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les commandes et les suivis de stocks.

Connaissances

Normes HACCP

Cuisine

Autonomie

Utilisation d'outils numériques

Formation

BAC Procuisine

Description du poste

Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie !

Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie …

Le repas est un moment primordial pour nos résidents, nous souhaitons ensemble répondre à leur attente.

Espace et Vie est reconnue parmi les meilleures enseignes sous la catégorie SERVICES A LA PERSONNE dans la section RESIDENCE SENIORS.

Cette enquête a été réalisée auprès d'un panel de 20 000 consommateurs et en voici les différents critères de distinction :

· Attention portée à la clientèle (accueil, rapidité de contact, etc.)

· Niveau d'expertise (compétence du personnel, qualité de l’information, etc.)

· Volonté de recommander l’enseigne.

Nous recherchons un cuisinier H/F motivé et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie de St Aubin de Médoc (33) à compter du 20 janvier 2026en CDD pour une durée indéterminée.

En tant que cuisinier H/F confirmévous serez en charge de :

• Elaborer des menus en lien avec le référent restauration tout en répondant aux attentes des résidents

• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de tracabilité

• Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks

Votre profil :

Vous êtes au minimum titulaire BAC Procuisine et d'un expérience de 3 ans d'expérience minimum. Vous maitrisez impérativement les normes HACCP, vous êtes autonome pour travailler seul et savez vous servir de l'outil numérique (tablette, logiciel de cuisine)

Vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez-vos convives est votre priorité : ce poste est fait pour vous !

Nos petits plus :

• Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 WE de 3 jours sur 2 et un roulement en cycle. 1 journée = 10 heures

• Le paiement systématique des heures supplémentaires

• Des doublures en amont sur la résidence pour une arrivée sereine

• Des primes : annuelle, ancienneté, remplacement

• Votre repas à 3 euros tous les midis

• Le paiement des jours fériés non travaillés