CUISINIER (H/F)

BELLE EPOQUE; Vigneux-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration rapide recherche un employé qualifié pour préparer les plats dans divers postes. Le candidat doit avoir une expérience de 12 mois, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et garantir la satisfaction client. Les horaires sont décalés et incluent le travail le week-end, pour un contrat CDI de 35 heures par semaine. Salaire brut de 1900 à 1901 euros par mois.

Qualifications

• Expérience de 12 mois est indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et de façon autonome.
• Compétences en hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les plats sur les différents postes.
• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Evaluer la satisfaction client.
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Evaluer la satisfaction client

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Gérer le timing de préparation

Organiser le stockage des denrées

Réceptionner des produits et vérifier la conformité

Formation

CAP / BEP en Restauration rapide

Description du poste

Au sein d'une célèbre enseigne de restauration rapide, vous préparerez les plats sur les differents postes (préparation, cuisson, assemblage, friture).

Type de contrat

• CDI
• Contrat de travail
• Durée du travail : 35H/semaine
• Horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 1901.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration rapide

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Evaluer la satisfaction client
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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