Cuisinier H/F

Périgord Noir; Arcachon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour rejoindre une équipe passionnée au bord du bassin d’Arcachon. Dans ce cadre idyllique, vous serez responsable de la préparation de repas traditionnels, de la gestion des portions et des commandes, tout en supervisant le personnel de cuisine. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où votre créativité culinaire et vos compétences en gestion d'équipe seront mises à l'honneur. Si vous aimez la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe professionnelle à l'écoute, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle requise.
• Capacité à gérer et former une équipe de cuisine.

Responsabilités

• Préparer les repas et dresser les menus selon les besoins.
• Superviser le personnel de cuisine et maintenir la propreté.

Connaissances

Talent culinaire

Gestion d'équipe

Connaissance des normes d'hygiène

Créativité

Capacité à former des équipes

Description du poste

Nous recherchons pour notre client basé sur le Bassin d’Arcachon, un(e) CUISNIER(E) expérimenté(e) en cuisine traditionnelle.

Dresser les menus, préparer les repas, et déterminer les portions et les quantités nécessaires.
Tenir compte des besoins alimentaires particuliers, s’il y a lieu.
Commander et vérifier les marchandises nécessaires.
Nettoyer la cuisine et l’aire de travail.
Superviser le personnel de cuisine.

Conditions de travail

Cadre Idyllique au bord de l’eau avec une vue imprenable sur le bassin d’Arcachon. Ouverture du mardi au dimanche, repas du midi uniquement dans un premier temps.

Vos compétences

Talent culinaire affirmé
Meneur d’hommes et organisateur
Bon gestionnaire.
Capacité à recruter, à former et à construire une équipe.
Curiosité et forte créativité.
Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté.
Très bonne condition physique.

Et une équipe de professionnels à votre écoute.