Cuisinier(e) (H / F)

GROUPE CITY ONE; Roissy-en-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un acteur majeur de la restauration à l’aéroport de Roissy Charles de Gaulle recherche un cuisinier motivé pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un cadre unique au sein d'un aéroport international, où vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. Vous aurez l'occasion de mettre en avant vos compétences culinaires tout en contribuant à la satisfaction des clients. Si vous êtes passionné par la cuisine et aimez relever des défis dans un environnement stimulant, cette aventure est faite pour vous !

Prestations

Formation pour développer vos compétences

Travail dans un aéroport international

Horaires aménageables

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats selon les menus.
• Veiller à la qualité des produits et contrôler les prestations.
• Optimiser les méthodes de travail pour la fluidité de la production.

Connaissances

Préparation des plats

Contrôle qualité

Travail en équipe

Sens du service

Polyvalence

Formation

BEP / CAP en cuisine

Description du poste

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine ?

Vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et international ?

Nous avons l’opportunité parfaite pour vous !

Notre client, un acteur majeur de la restauration à l’aéroport de Roissy Charles de Gaulle, est à la recherche d’un Cuisinier (h / f) motivé(e) pour rejoindre son équipe.

• Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés.
• Goûter les différentes confections, vérifier et rectifier si nécessaire.
• Veiller à la qualité des produits utilisés pour la confection des prestations.
• Contrôler la conformité des prestations (quantitative, visuelle, produits)
• Relever les températures de cuisson et de refroidissement.
• Réaliser la mise en place et le réassort du buffet chaud selon le cahier des charges.
• Réaliser les commandes des matières premières en collaboration avec l’assistant salon.
• Maitriser au plus juste les pertes et les réserves et tenir à jour le cahier de jetés.
• Contrôler et respecter les DLC. Réaliser l’étiquetage des produits et prestations réalisées.
• Optimiser les méthodes de travail par rapport à la fluidité de la production.
• Être proactif et force de proposition dans l’amélioration continue des processus.
• Traitement de l’ensemble des informations réceptionnées par sa hiérarchie.

Profil recherché

• BEP / CAP en cuisine et expérience
• Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisiner.
• Vous aimez travailler avec les autres et contribuer à une ambiance positive.
• Sens du service : votre priorité est la satisfaction des clients
• Vous êtes dynamique et polyvalent(e) et prêt(e) à relever des défis.
• Nous Offrons un cadre de travail unique au sein d'un aéroport international.
• Des formations pour développer vos compétence.

Prêt(e) à embarquer pour cette aventure ?

Contrat : intérim 12 mois

Horaire : 35h / semaine

Rémunération : 14.50 € / h

Disponible le week-end - Horaires aménageables - Travail les jours fériés - Travail en journée

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