Cuisinier / cuisinière hirsingue (H/F)

LES AGAPES'HOTES; Hirsingue; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration collective recherche un cuisinier à Hirsingue. Vous préparerez des plats traditionnels et veillez à la qualité des repas pour des personnes en situation de handicap. Une expérience dans le milieu est indispensable. Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel de 1900 à 1950 €.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 ans en cuisine, idéalement en milieu de handicap.
• Compétence dans la préparation de repas de qualité.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le personnel.

Responsabilités

• Fabriquer des repas de qualité (plats chauds, entrées, desserts).
• Gérer les flux de matières premières.
• Respecter les procédures de travail et les règles d'hygiène.
• Assurer le pilotage de l'équipe en l'absence du chef.
• Développer une relation de confiance avec les résidents.

Connaissances

Connaissance des normes HACCP

Rigueur

Autonomie

Relationnel

Bienveillance

Description du poste

Offre n° 197KSKM Cuisinier / cuisinière hirsingue (H/F)

Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Vous allez travailler au sein d'un établissement pour personnes en situation de handicap. Expérience dans le domaine indispensable.

Poste à pouvoir - CDI 1, poste à 35h - CUISINIER-ERE - HIRSINGUE. Bon cuisinant, vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP. Faire preuve de bienveillance et d'empathie, savoir développer un bon relationnel avec les résidents, les éducateurs et les équipes de soins. Une expérience dans le milieu du handicap est indispensable. Une brigade de 5 personnes, connaissance des régimes et textures modifiées est un plus. Vous avez la responsabilité :

• De la fabrication qualitative des repas (plats chauds, entrées et desserts)
• De la gestion des flux de matières premières
• Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène
• A l'absence du chef, assurer le pilotage de l'équipe en place
• Développer une relation de confiance et bienveillante avec les résidents et les professionnels du site

Type de contrat : CDI. Travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut mensuel : 1900,00 € à 1950,00 € sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

Les Agapes\' Hôtes, société occupant un créneau de choix dans la restauration collective.