Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE CARITOLOGUE LES BAINS; Saint-Pierre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant spécialisé en cuisine créole à Saint-Pierre, Martinique, recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière en apprentissage. Vous serez formé(e) pour préparer des plats traditionnels tels que cari et rougail, tout en respectant les normes d'hygiène. Le contrat est un CDD de 24 mois avec un salaire basé sur le pourcentage du SMIC selon votre âge. Cette offre est ouverte aux débutants et nécessite le CAP cuisine.

Qualifications

• Débutant accepté avec formation CAP
• Expérience en restauration traditionnelle appréciée

Responsabilités

• Préparer des plats de la cuisine créole réunionnaise
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Maîtrise de la langue créole

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Offre n° 200CKXB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous préparez le CAP de cuisine en apprentissage. En collaboration avec l'équipe vous préparerez des plats de la cuisine créole réunionnaise : cari, rougail, civet, cuisine au feu de bois... Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maitrisez la langue créole. Le restaurant sera ouvert du mardi au dimanche. Vous disposez de 2 jours de repos par semaine et 1 jour de formation

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 39H/semaine Travail le dimanche
Salaire

• Au pourcentage du SMIC selon votre âge

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Le CARITOLOGUE a ouvert son deuxième restaurant sur le front de mer. Avec 130 couverts et un roof-top, le restaurant propose de la cuisine réunionnaise au feu de bois en buffet et des plats traiteurs à emporter.

D'autres offres peuvent vous intéresser :