Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'AUBERGE NORMANDE; Saint-Lô; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Normandie recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour préparer des plats et entretenir l'espace de travail. Ce poste à temps partiel requiert une expérience en cuisine traditionnelle. Horaires variés avec travail le week-end. Le salaire brut est de 11.88 Euros de l'heure, selon expérience.

Qualifications

• 2 An(s) d'expérience est indispensable.
• Expérience bruyante en cuisine traditionnelle.

Responsabilités

• Préparation des menus en accord avec l'employeur.
• Entretien de votre espace de travail.
• Vous travaillez le midi et le soir.

Connaissances

Concevoir des recettes et menus

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Préparer des plats culinaires

Dresser des plats pour le service

Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Formation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 197XDKY — Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous travaillez au sein d'un restaurant qui propose de la cuisine traditionnelle. Vos missions :

• Préparation des menus en accord avec l'employeur
• Préparation des repas, des desserts, entremets
• Préparation des sauces
• Entretien de votre espace de travail
• Vous travaillez le midi et le soir
• Vous travaillez les week-ends
• Horaires : 9h-14h et 18h-22h quand vous travaillerez
• Le poste est proposé à mi-temps, mais vous pouvez travailler à temps plein

Type de contrat: CDI

Contrat travail • Durée du travail • Temps partiel - 20H/semaine • Travail en journée

Salaire :

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• Autre
• Selon expérience

Profil souhaité

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Expérience

Compétences

• Concevoir des recettes et menus Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer des plats à base de produits locaux

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

1 ou 2 salariés

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