Cuisinier / cuisinière (H/F)

Le Bouillon du Marché; Niort; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Niort recherche un cuisinier (h/f) pour rejoindre son équipe. Vous confectionnerez des plats frais en utilisant des produits locaux dans une ambiance conviviale. Le poste est à temps plein (35h/semaine) et nécessite 2 ans d'expérience. Organisé et autonome, vous serez responsable de la préparation et du service des plats.

Qualifications

• 2 années d'expérience dans le domaine de la cuisine exigées.
• Autonomie dans le travail.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Confectionner des plats frais avec des produits locaux.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Travailler en journée avec un horaire de 35h par semaine.

Connaissances

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Conditionner des produits

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer des plats culinaires

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Réceptionner des produits, des matières premières

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 197CCYL
Cuisinier / cuisinière (H/F)

Nous recherchons un cuisinier (h/f) pour intégrer notre équipe au sein d'un établissement du centre ville niortais, Le Bouillon du Marché.C'est dans une ambiance conviviale et au rythme du marché que vous confectionnerez des plats frais avec des produits locaux .Vous êtes autonome dans votre travail.Horaire à 35h, service en continu.Les repos et planning sont négociables.Nous recherchons une personne autonome avec 2 années d'expérience.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Conditionner des produits
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer des plats culinaires
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

Le Bouillon du Marché

10 à 19 salariés

Le Bouillon du Marché est un restaurant traditionnel qui offre une expérience culinaire authentique. Son emplacement central, en plein cœur de la ville, le rend facilement accessible. L'établissement propose une carte variée, mettant en avant des produits frais et de saison.

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