Cuisinier / Cuisinière (H/F)

WEE-EAT; Cergy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un Cuisinier/Cuisinière pour préparer des plats tout en garantissant le respect des normes HACCP. Le candidat devra avoir au moins 24 mois d'expérience en cuisine et faire preuve de rigueur. Un salaire brut de 2100 à 2500 Euros est proposé pour un contrat CDI de 39 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine (24 mois minimum).
• Rigueur et esprit d'équipe requis.
• Autonomie et réactivité dans un environnement de travail.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les standards.
• Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour un service efficace.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Gestion des stocks

Capacité à travailler sous pression

Description du poste

Overview

Offre n° 197NSPS - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité de notre établissement
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks et participer à l'élaboration des menus
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine
• Connaissances des techniques culinaires et des normes HACCP
• Rigueur et esprit d'équipe
• Capacité à travailler sous pression

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en journée
• Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
• Primes

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Dresser des plats pour le service
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
• Respect des délais en cuisine
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration de type rapide