Cuisinier/chef de partie (H/F)

CHEZ BAPTISTE; Metz; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Metz recherche un(e) cuisinier(ère)/chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la réalisation des plats faits maison, tout en respectant les règles d'hygiène. Un temps plein avec des heures supplémentaires rémunérées est proposé. Une expérience dans un poste similaire et un CAP, BEP en cuisine sont indispensables.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine est indispensable.
• Doit être capable de travailler en équipe sous pression.
• Rigueur et précision sont nécessaires.

Responsabilités

• Réaliser des entrées, viandes, poissons, desserts.
• Respecter les règles d'hygiène en vigueur.
• Communiquer avec les équipes de la salle.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir un outil ou matériel

Eplucher des légumes et des fruits

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Au sein d'un restaurant traditionnel, situé dans le quartier gare à Metz, vous travaillez au côté d'un chef de cuisine. Restaurant de plats fait maison, dans une équipe dynamique, une entreprise familiale qui cherche un(e) cuisinier(ère)/chef de partie (H/F). Vous réaliserez des entrées, viandes (découpe de viande), poissons, desserts.Vous respecterez les règles d'hygiène en vigueur. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi (fermeture le dimanche + repos un jour en semaine à déterminer). Poste à temps plein, heures supplémentaires rémunérées. Vous communiquerez avec les équipes de la salle, une expérience sur un poste similaire est demandée.

Type de contrat CDD - 9 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

• Salaire brut : Horaire de 12.80 Euros
• selon profil et compétences

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - sur meme type de poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Préparer des repas
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Techniques de conditionnement

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :