Commis Traiteur - Cuisine Froid pour Événements

SARL DEL FORNO PERE & FILS; Saint-Georges-de-Reneins; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de traiteur renommée recherche un commis de cuisine H/F pour le pôle froid. Vous participerez à la préparation de buffets et pièces cocktail tout en garantissant la qualité. Une expérience confirmée en restauration gastronomique ainsi qu'une formation en cuisine sont exigées. Le poste nécessite de la flexibilité horaire et un permis B. Ce rôle vous permettra de contribuer à des événements mémorables et de travailler dans un cadre collaboratif.

Qualifications

• Expérience confirmée en traiteur événementiel ou restauration gastronomique.
• Réactif, organisé(e) et travail en équipe.
• Curieux(se), volontaire et apprécie les changements de rythme.
• Flexibilité horaire exigée.

Responsabilités

• Participer à la préparation de buffets, pièces cocktail et plateaux-repas.
• Contrôler la qualité et assurer la production dans le tempo.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Maintenir le poste propre et bien organisé.

Connaissances

Organiser des événements culinaires spéciaux

Dresser des plats pour le service

Transmettre une technique, un savoir-faire

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, Bac Pro, BTS hôtellerie-restauration ou équivalent

Description du poste

Une maison de traiteur renommée recherche un commis de cuisine H/F pour le pôle froid. Vous participerez à la préparation de buffets et pièces cocktail tout en garantissant la qualité. Une expérience confirmée en restauration gastronomique ainsi qu'une formation en cuisine sont exigées. Le poste nécessite de la flexibilité horaire et un permis B. Ce rôle vous permettra de contribuer à des événements mémorables et de travailler dans un cadre collaboratif.