COMMIS PATISSERIE H / F

Ecrin Blanc Resort Courchevel; Courchevel; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Courchevel recherche un commis de cuisine pour la saison d'hiver 2023 - 2024. Vous serez responsable des travaux préparatoires, du dressage des plats et de l'entretien de la cuisine. Un CAP à BAC+2 dans l'hôtellerie est requis, ainsi qu'une année d'expérience. Rejoindre l'équipe de cet hôtel c'est vivre une expérience unique dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Prestations

Services haut de gamme

Ambiance familiale et joviale

Qualifications

• Tu dois avoir un CAP à BAC+2 dans l'hôtellerie, spécialisation cuisine.
• Une année d'expérience en cuisine est requise.

Responsabilités

• Assurer les travaux préparatoires de cuisine conformément aux fiches techniques.
• Veiller au bon dressage des plats.
• Assurer le nettoyage et rangement de la cuisine selon les normes sanitaires.

Connaissances

Sensibilité aux objectifs du restaurant

Travail d'équipe

Formation

CAP à BAC+2 en hôtellerie, spécialisation cuisine

Description du poste

l'Hôtel L'Ecrin Blanc recherche ses nouveaux commis de cuisine pour la saison d'hiver 2023 - 2024.

Si le fromage te fait fondre, que les bons plats d’antan ont toujours suscité chez toi une certaine émotion… Rejoins nos équipes à la cuisine montagnarde, familiale et joviale!

Ta mission si tu l’acceptes…

• Assurer les travaux préparatoires de cuisine conformément aux fiches techniques
• Assurer les cuisines et assaisonnements conformément aux directives
• Veiller au bon dressage des plats
• Veiller à la bonne conservation des aliments
• assurer le nettoyage et rangement de la cuisine conformément aux normes sanitaires en vigueur
• Etre sensible aux objectifs du restaurant et participer à la réflexion sur les menus

Tu es celui ou celle qu’il nous faut si…

• Tu es titulaire d’un CAP à BAC+2 dans l’hôtellerie, spécialisation cuisine, production alimentaire
• Tu as déjà une année d’expérience en cuisine

Tu penses que c’est un match?

N’hésites pas à postuler pour qu’on en sache un peu plus sur toi

L'Ecrin Blanc est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.

Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.