Commis(e)-plongeur(se) saison 2026 (H/F)

France Travail; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Porto-Vecchio recherche un(e) Commis(e)-plongeur(se) pour la saison 2026. Le candidat idéal prendra en charge l'entretien de la vaisselle et des cuisines selon les règles d'hygiène. Expérience de 7 mois requise. Poste en CDD de 6 mois avec un salaire brut de 2298,0 € et des horaires de travail de 43 h/semaine.

Qualifications

• Expérience de 7 mois en milieu de restauration.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements.
• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.

Connaissances

Application des recommandations de dosage

Dosage des ingrédients culinaires

Entretien et nettoyage d'espaces

Épluchage de légumes et de fruits

Essuyage et rangement de la vaisselle

Manipulation de produits de nettoyage

Préparation de plats simples

Respect des règles et procédures

Respect des protocoles de sécurité

Respect des règles d'hygiène

Réalisation de la plonge

Utilisation de machine de plonge

Vérification de la propreté de la vaisselle

Formation

Qualification d'Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200SHDB — Commis(e)-plongeur(se) saison 2026 (H/F)

Il/elle effectuera l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) du restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il/elle pourra être amené(e) à effectuer, si ses tâches de nettoyage sont terminées, à réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, à dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Vous serez intégré(e) au sein d'une brigade composée d'un chef et de plusieurs chefs de partie.

Type de contrat: CDD - 6 mois. Durée du travail: 43 h/semaine. Horaire: journée.

Disponibilité: week-ends et jours fériés, samedi, dimanche, travail saisonnier.

Salaire: brut mensuel de 2298,0 € sur 12 mois.

Déplacements: Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 7 mois – cette expérience est indispensable

Compétences

• Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien – indispensable
• Doser des ingrédients culinaires – indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – indispensable
• Éplucher des légumes et des fruits – indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine – indispensable
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien – indispensable
• Préparer, assembler des plats simples – indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles – indispensable
• Respecter les protocoles de sécurité en vigueur – indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire – indispensable
• Respecter les standards qualité de l'établissement – indispensable
• Réaliser la plonge – indispensable
• Utilisation de machine de plonge automatisée – indispensable
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger – indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée