Commis de Salle - Restaurant Gastronomique Art de Vivre

Gérard Bertrand Official; Narbonne; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un domaine viticole d'exception recherche un Commis de Salle pour son restaurant gastronomique, l'Art de Vivre, situé en Occitanie. Vous serez responsable de la mise en place de la salle, de l'assistance pendant le service et du nettoyage après. Excellente présentation et sens du service sont essentiels, tout en apportant un intérêt pour la gastronomie et le vin. Les débutants motivés sont bienvenus.

Qualifications

• Excellente présentation nécessaire.
• Sens du service et de l'accueil.
• Bonne maîtrise du français et de l'anglais.

Responsabilités

• Mise en place de la salle pour chaque service.
• Assistance lors du service, présentation des plats.
• Nettoyage et remise en ordre de la salle après le service.
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour la fluidité du service.

Connaissances

Présentation

Sens du service

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Présentation

Le Château l\'Hospitalet, situé au cœur du massif de la Clape, est un domaine viticole d\'exception qui allie le raffinement des vins Gérard Bertrand à une expérience culinaire unique au sein de son restaurant gastronomique, l\'Art de Vivre. Nous mettons un point d\'honneur à offrir à nos clients un service d\'excellence, dans un cadre élégant et chaleureux, en harmonie avec la nature environnante.

En tant que Commis de Salle au sein de notre restaurant l\'Art de Vivre, vous jouerez un rôle clé dans l\'expérience culinaire de nos clients. Sous la responsabilité du Chef de Rang et en collaboration avec toute l\'équipe de salle, vos principales missions seront les suivantes :

Responsabilités

• Mise en place de la salle : Préparation des tables, vérification de la propreté des couverts, verres et assiettes, et agencement de la salle avant chaque service.
• Service : Assistance lors du service, apport des plats aux tables, présentation des plats aux clients, et répondre à leurs demandes avec professionnalisme et courtoisie.
• Rangement : Nettoyage et remise en ordre de la salle après chaque service, en veillant à respecter les standards de propreté et d\'hygiène en vigueur.
• Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l\'équipe de cuisine pour assurer une fluidité et une coordination parfaites entre la salle et la cuisine.
• Expérience : Une première expérience dans un poste similaire est un plus, mais les débutants motivés et passionnés sont les bienvenus.
• Compétences : Excellente présentation, sens du service, réactivité et capacité à travailler en équipe.
• Qualités personnelles : Ponctualité, dynamisme, rigueur, et sens de l’accueil. Une passion pour la gastronomie et le vin est un atout majeur.
• Langues : Une bonne maîtrise du français et de l\'anglais est essentielle.

Rejoignez-nous au Château l\'Hospitalet et participez à une aventure humaine et gastronomique unique !