Commis de Cuisine Semi-Gastronomique — Cuisine Saine & Durable

SAMSIC INTERIM RHONE ALPES; Bouchet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Commis de Cuisine Semi-Gastronomique pour un environnement engagé. Le candidat idéal a 3 ans d'expérience au minimum, maîtrise les bases culinaires, et est motivé par une cuisine créative et saine. Les missions incluent la préparation et la présentation de plats sous la supervision d'un Chef passionné. Contrat intérim de 3 mois avec possibilité de CDI et un salaire brut mensuel de 2 400 € à 2 500 €.

Prestations

Travail sur produits locaux

Environnement éco-durable

Participation à un projet culinaire innovant

Qualifications

• 3 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou semi-gastronomique.
• Capacité à cuire des viandes et des légumes.
• Compétences en dressage de plats pour le service.

Responsabilités

• Réaliser les préparations comme taillages et garnitures.
• Participer à la création de plats équilibrés.
• Contribuer à la production traiteur et à la gestion des stocks.

Connaissances

Maîtrise des bases culinaires

Capacité à travailler sous pression

Expérience en traiteur

Connaissance des cuissons sous-vide

Formation

CAP, BEP ou équivalents Cuisine

Description du poste

Une entreprise de restauration en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Commis de Cuisine Semi-Gastronomique pour un environnement engagé. Le candidat idéal a 3 ans d'expérience au minimum, maîtrise les bases culinaires, et est motivé par une cuisine créative et saine. Les missions incluent la préparation et la présentation de plats sous la supervision d'un Chef passionné. Contrat intérim de 3 mois avec possibilité de CDI et un salaire brut mensuel de 2 400 € à 2 500 €.