Commis de Cuisine - Préparation Petit-Déjeuner en CDI H / F

Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa 5 •; Arzon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en Bretagne recherche un commis de cuisine pour le service du petit-déjeuner. Vous serez responsable de la cuisson des viennoiseries, œufs et accompaniments, tout en assurant la mise en place d'un buffet attrayant. Ce poste est ouvert aux débutants motivés. L'ambiance dynamique vous permettra d'évoluer rapidement au sein de l'équipe.

Qualifications

• Motivation et désir d'apprendre.
• Capacité à travailler en horaire décalé, dès 5h00.
• Adaptabilité et créativité en cuisine.

Responsabilités

• Cuisson des viennoiseries et œufs à la demande.
• Mise en place et approvisionnement du buffet.
• Assurer une excellente présentation du buffet.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Description du poste

Overview

Nous recherchons notre futur commis de Cuisine / préparation petit-déjeuner pour renforcer notre équipe petit-déjeuner déjà en place.

Responsabilités

Chaque matin, dès 5h00, vous serez en charge de la cuisson des viennoiseries, du pain, des œufs brouillés, ainsi que des accompagnements tels que le lard, les pommes de terre et les mini-saucisses. Vous assurerez la mise en place et l\'approvisionnement du buffet tout en répondant aux commandes du room service. Pendant le service, vous serez présent au poste d\'envoi, disponible pour les clients et en charge de la cuisson des œufs à la demande (omelettes, œufs au plat). Vous veillerez à la présentation du buffet et à son réassort jusqu\'à la fin du service. En parallèle, vous anticiperez la mise en place du lendemain en fonction des effectifs prévus, puis procéderez au nettoyage, au rangement et au réapprovisionnement des stocks. La fin de votre service sera aux alentours de 13h00. Débutant (e) accepté (e) si motivé (e). Ambitieux, le candidat évoluera rapidement au sein de la brigade.

Qualifications

• Rigueur et organisation


• Langue requise : Français.