Commis de cuisine en apprentissage H/F

Hana Group; Saint-Étienne-de-Montluc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration panasiatique recherche un apprenti pour préparer des sushis et autres produits frais à Saint-Étienne-de-Montluc. Les candidats doivent avoir entre 16 et 29 ans, être dynamiques et rigoureux avec une bonne connaissance des règles d’hygiène alimentaire. La rémunération varie entre 486 € et 1801 € brut selon l'âge et le niveau d'étude. Cette expérience permet de se former tout en travaillant dans un environnement stimulant.

Qualifications

• Avoir entre 16 et 29 ans pour l'apprentissage.
• Être éligible à l'apprentissage et autorisé à travailler en France.

Responsabilités

• Préparer les sushis, makis, californias et spring rolls.
• Assurer la mise en place et la production.
• Appliquer les règles d’hygiène (HACCP).
• Vérifier les DLC et gérer les stocks.

Connaissances

Sens du commerce

Esprit d’équipe

Connaissance des règles d’hygiène alimentaire

Dynamique

Rigoureux

Impliqué

Description du poste

Hana Group est le leader en France de la cuisine panasiatique en GMS, avec près de 550 points de vente dans 8 régions. Leur mission : faire en sorte que chacun ait accès à des produits savoureux et de qualité, tout en protégeant les consommateurs et en préservant la planète. Leurs valeurs : Prendre soin, Agir, Oser, Faire confiance.
Leur plus grande force est de proposer aux consommateurs des produits frais et de haute qualité, préparés quotidiennement par leurs chefs dans leurs kiosques en France et dans 13 pays dans le monde.
Ce sont des créateurs de voyages culinaires : leurs kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant les clients. Les principales marques Sushi Gourmet, Sushi Market et Izakaya font d'eux le leader de la GMS et proposent des concepts innovants dans le secteur du retail.

Description du poste

Missions :

• Préparer les produits : sushis, makis, californias et spring rolls.
• Assurer la mise en place et la production selon les standards.
• Appliquer les règles d’hygiène (HACCP).
• Vérifier les DLC, entretenir le stand et gérer les stocks.

Compétences / Profil :

• Sens du commerce et esprit d’équipe.
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire.
• Dynamique, rigoureux et impliqué.

Lieu de l'alternance : SAINT ETIENNE DE MONTLUC
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Rémunération comprise entre 486 € et 1801 € brut, en fonction de l'âge et niveau d'étude

Informations complémentaires

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.