Commis / Commise de cuisine (H/F)

HOTEL DE LA MARINE; Arromanches-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel restaurant recherche un(e) commis(se) de cuisine pour intégrer son équipe basée à Arromanches-les-Bains. Vous effectuerez les mises en place et la préparation des mets en respectant les consignes du chef. Bien que les débutants soient acceptés, vous devez être autonome et avoir un bon esprit d'équipe. Ce poste offre des jours de repos consécutifs et un cadre de travail agréable face à la mer.

Prestations

Logement possible

7 semaines de repos par an

Qualifications

• Débutant accepté, formation possible en interne.
• Avoir l'esprit d'équipe et faire preuve d'autonomie.
• Capacité à travailler sous pression durant le service.

Responsabilités

• Réaliser les mises en place et les mets selon les fiches techniques.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Participer à l'entretien de la cuisine et de votre poste de travail.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 201VKPJ – Commis / Commise de cuisine (H/F)

Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, vous occupez le poste de commis(se) de cuisine (H/F). Vous réalisez les mises en place et les mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef. Vous appliquez les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. Vous participez à l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes. Vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la bonne tenue de la cuisine. Vous travaillez en particulier le poisson et les fruits de mer. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs (possibilité d'avoir soit le samedi, soit le dimanche) et 7 semaines de repos par an. L'établissement est fermé en Janvier et Février. Prise de poste début février. Logement possible.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 41H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Travail en horaires fractionnés

Salaire à négocier selon profil

Déplacements Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés

Hôtel 3 étoiles de 33 chambres situé face à la mer et au cœur des plages du débarquement. Référencé dans tous les guides. Equipe professionnelle.