chef patissier

Capijob; Marseille, Digne-les-Bains; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de services recherche un chef pâtissier à Marseille. Vous serez responsable de piloter une équipe et d'animer un rayon pâtisserie, garantissant la qualité et les résultats financiers. Le candidat idéal aura une forte expérience en pâtisserie et une capacité à optimiser les processus. Ce poste est clé pour développer l'activité pâtissière de l'agence.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie souhaitée.
• Capacité à piloter une équipe.
• Connaissance des ingrédients et techniques de pâtisserie.

Responsabilités

• Piloter une équipe de pâtisserie.
• Sélectionner et doser les ingrédients.
• Cuire des produits de pâtisserie.

Connaissances

Animation d'équipe

Optimisation des processus

Créativité en pâtisserie

Description du poste

Dpt / Région : Provence Alpes C?te d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Société : Morgan Services Toulouse Jean Jaurès

L'Agence Groupe Morgan Services à Jean Jaurès recherche un chef pâtissier H/F pour un labo traiteur.
Vous pilotez une équipe et animez un rayon pâtisserie dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation. Vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires et de marge, à partir d'objectifs fixés par la Direction.
Vous devrez: Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits Entretenir un espace de vente Mélanger des produits et ingrédients culinaires Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers