Chef Gérant – Menus, Stocks & Équipe | Weekends 1/2

RAS Intérim; Arras; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un chef gérant basé à Arras pour gérer la création de menus, la commande des matières premières, et la coordination des équipes. Vous devez avoir une expérience confirmée d'au moins 2-3 ans, ainsi qu'une disponibilité un week-end sur deux. Le salaire sera déterminé selon le profil et l'expérience du candidat. Ce poste nécessite une attention particulière aux règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 2-3 ans sur le poste de chef gérant.
• Disponibilité un week-end sur 2 requise.

Responsabilités

• Créer des menus en fonction des contraintes alimentaires et financières.
• Assurer la commande des matières premières en respectant le budget.
• Surveiller le niveau des stocks et les dates de péremption.
• Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion des stocks

Création de menus

Coordination d'équipe

Règles d’hygiène et de sécurité

Description du poste

Une agence de travail temporaire recherche un chef gérant basé à Arras pour gérer la création de menus, la commande des matières premières, et la coordination des équipes. Vous devez avoir une expérience confirmée d'au moins 2-3 ans, ainsi qu'une disponibilité un week-end sur deux. Le salaire sera déterminé selon le profil et l'expérience du candidat. Ce poste nécessite une attention particulière aux règles d’hygiène et de sécurité.