Chef Gerant H / F

Sodexo; Vincennes; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services alimentaires recherche un Chef Gérant pour un établissement scolaire à Vincennes. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe de 4 personnes, de la production des repas bios et locaux, et du respect des normes d'hygiène. Un contrat CDI à temps plein est proposé avec un salaire de 2700€. Des avantages attractifs tels que RTT et mutuelle sont inclus, offrant une opportunité d'évolution et de créativité dans un environnement exigeant.

Prestations

RTT

13e mois

Mutuelle

50% frais de transport

Qualifications

• Expérience confirmée dans un poste similaire.
• Mobilité durant les vacances scolaires.
• Prioriser la sécurité et celle de l'équipe.

Responsabilités

• Manager et accompagner l'équipe au quotidien.
• Gérer le site selon les prérogatives de l'entreprise.
• Assurer la production de repas de qualité.

Connaissances

Management d'équipe

Gestion de budget

Connaissance des normes sanitaires

Créativité

Description du poste

Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un Chef Gérant (F / H) pour un établissement scolaire situé à Vincennes (94) et réalisant 300 repas / jours.

Vos missions consisteront notamment à :

Manager et accompagner votre équipe au quotidien (4 personnes),

Gestion du site selon les prérogatives de l'entreprise ,

Approvisionnement des denrées , gestion des réceptions, stockage & déstockage

Assurer la production des produits BIO, locaux, label rouge et de qualité.

Assurer la distribution des repas

Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du site et assurer les commandes et achats

Expérience confirmée précédente sur un poste similaire .

Mobilité durant les vacances scolaires

Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité !

NOTRE PROPOSITION :

Contrat : CDI, temps plein

Horaires : 7h00 à 15H00 Lundi au vendredi

Salaire : 2700€

Avantages : RTT, 13e mois, mutuelle, 50% frais de transport

Vous avez surtout la possibilité d'évoluer et d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste managérial équivalent.

A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client et vos convives.

Vous être créatif / créative et force de propositions.

Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.