Chef de Salle Gastronomique (CDI) – Service & Vin

SAS LA CAVE; Ludres; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant connu à Ludres recherche un Responsable de salle (H/F) pour superviser l'équipe et assurer un service de qualité. Le candidat idéal a une expérience confirmée en restauration, de bonnes notions de sommellerie, et un sens aigü du service. Des compétences en gestion et organisation sont nécessaires pour ce poste à responsabilités. Le contrat est en CDI, avec une durée de travail de 39H/semaine, incluant week-ends et jours fériés.

Prestations

Primes

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique.
• Bonnes notions de sommellerie et intérêt pour le vin.
• Compétences en gestion et organisation indispensables.

Responsabilités

• Superviser et animer l'équipe de salle.
• Assurer la qualité de l'accueil et du service.
• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Participer à la gestion quotidienne du restaurant.

Connaissances

Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle

Créer, organiser ou coordonner un évènement

Gérer les stocks

Recruter et intégrer une personne

Techniques du service en salle

Formation

Diplôme ou formation en restauration

Description du poste

Un restaurant connu à Ludres recherche un Responsable de salle (H/F) pour superviser l'équipe et assurer un service de qualité. Le candidat idéal a une expérience confirmée en restauration, de bonnes notions de sommellerie, et un sens aigü du service. Des compétences en gestion et organisation sont nécessaires pour ce poste à responsabilités. Le contrat est en CDI, avec une durée de travail de 39H/semaine, incluant week-ends et jours fériés.