Chef de Rayon en Charcuterie Fromage Traiteur Traditionnel

LECLERC LE POIRE SUR VIE; Fontenay-le-Comte; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché en France cherche un responsable pour le rayon fromage et charcuterie à Fontenay-le-Comte. Vous serez en charge de la gestion du rayon, du développement des ventes et du management d'une équipe de 17 collaborateurs. Le candidat idéal a une expérience en gestion de rayons alimentaires et comprend l’importance des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste exige à la fois une autonomie et de bonnes compétences en relationnel pour fournir un service de qualité aux clients.

Qualifications

• Expérience en gestion de rayons alimentaires est souhaitée.
• Compétences en management pour superviser une équipe de 17 collaborateurs.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gérer et animer le rayon charcuterie, fromage traditionnel et traiteur.
• Gérer l'approvisionnement et les commandes.
• Développer le chiffre d'affaires du rayon.
• Coordonner l'équipe et garantir la qualité des produits.

Description du poste

Description

Votre E.Leclerc de Fontenay-le-Comte, magasin certifié, recherche, dans le cadre d'un départ, son/sa responsable au rayon fromage, charcuterie traditionnel et traiteur.

A partir des objectifs fixés avec la direction, vous prenez en charge la gestion et l'animation du rayon charcuterie, fromage traditionnel et du traiteur.

Vos Missions Principales

• Assurer la gestion des gammes et animer votre rayon.
• Gérer l'approvisionnement, la gestion des commandes, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs
• Assurer le développement du CA du rayon
• Manager et coordonner une équipe de 17 collaborateurs

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous êtes responsable des résultats de votre rayon en terme de CA, de marge et de frais de personnel.

Vous veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur.

Vous garantissez la qualité des produits, du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.