Chef de Rang Confirmé (H/F)

HANURI; Reims; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant coréen en plein développement à Reims recherche un Chef de Rang Confirmé pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Vous serez responsable du service fluide et élégant tout en gérant votre rang. Une expérience d'au moins 2 ans est requise. Ce poste propose un contrat de 35 heures par semaine avec un salaire attractif selon l'expérience, incluant des primes et des prospects d'évolution interne vers Chef de Salle.

Prestations

Salaire attractif selon expérience

Pourboires partagés

Formation complète à la gastronomie coréenne

Qualifications

• Expérience confirmée en service (minimum 2 ans en tant que Chef de rang).
• Excellente présentation et sens du détail.
• Capacité à encadrer et accompagner l'équipe.

Responsabilités

• Assurer un accueil professionnel et chaleureux des clients.
• Gérer intégralement votre rang : commandes, service, suivi client.
• Participer à la gestion opérationnelle de la salle.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix

Effectuer le service des plats

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place

Description du poste

Offre n° 201GPXV
Chef de Rang Confirmé (H/F)

Hanuri Korean Grill - Reims (51100)À propos de Hanuri Korean GrillHanuri Korean Grill propose une expérience gastronomique coréenne moderne, alliant authenticité, cuisson au grill premium et service soigné. Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à Reims, nous recherchons un Chef de rang confirmé souhaitant évoluer dans un établissement structuré, en pleine croissance.Description du posteEn tant que Chef de rang, vous êtes garant(e) d'un service fluide, élégant et maîtrisé sur votre rang. Vous travaillerez aux côtés de la direction pour contribuer à l'organisation de la salle, à la montée en compétences de l'équipe et à l'amélioration continue de l'expérience client.Ce poste offre une véritable opportunité d'évolution vers Chef de salle pour un profil autonome, impliqué et force de proposition.Responsabilités principalesAssurer un accueil professionnel et chaleureux des clients.Gérer intégralement votre rang : commandes, service, suivi client, encaissements.Garantir une qualité de service irréprochable et la satisfaction client.Superviser les commis/serveurs débutants et participer à leur formation.Contribuer au briefing, à la mise en place, au maintien de la propreté et de l'organisation de la salle.Participer à la gestion opérationnelle de la salle : coordination avec la cuisine, optimisation des flux, résolution proactive des incidents.Être ambassadeur(rice) de la culture culinaire coréenne (formation interne assurée).Profil recherchéExpérience confirmée en service (minimum 2 ans en tant que Chef de rang).Excellente présentation, sens du détail, professionnalisme naturel.Leadership positif : capacité à encadrer et accompagner l'équipe.Aisance relationnelle, sens du service et gestion du stress.Rigueur, organisation et autonomie.Intérêt prononcé pour la gastronomie et ouverture à la culture coréenne.Disponibilité les soirs et weekends.Conditions de travailContrat 35h (possibilité à 39h et 42h si souhaité).Salaire attractif selon expérience + pourboires partagés (salle & cuisine).Perspectives d'évolution interne : Chef de salle.Formation complète à l'univers et aux techniques de service coréen.Équipe dynamique, cadre de travail moderne et bienveillant.Pour postulerEnvoyez votre CV et une lettre de motivation courte à :[e-mail] : Candidature - Chef de rang

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros à 17.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Restauration
• En fonction du profil et de l'expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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