Chef de partie froid (H/F)

LE CAFE DE LA PLAGE; Batz-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un café traditionnel en France recherche un chef de partie froid pour préparer et dresser des entrées telles que salades et fruits de mer. Le candidat idéal sera autonome, réactif et aura un sens du service. Le poste est en CDD pour 9 mois, avec un salaire brut mensuel entre 2307,69 et 2435,90 euros. Les débutants sont acceptés, à condition de posséder un CAP/BEP en hôtellerie/restauration.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Compétences en préparation de plats au froid.

Responsabilités

• Suivre un service au froid.
• Préparer les entrées comme des salades et des fruits de mer.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 200XJYX Chef de partie froid (H/F)

Le café de la plage recrute un ou une chef de partie froid. Son rôle consistera à suivre un service au froid, préparer les entrées (salades, carpaccio de bœuf et saumon, fruits de mer, divers entrées).

Type de contrat

CDD - 9 mois

Durée du travail: 39H/semaine

Travail en horaires fractionnés

Salaire

• Salaire brut mensuel de 2307,69 Euros à 2435,90 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Déplacements

Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Mme Kildine Le rhun