Chef de Partie — Cuisine Créative, Gestion & Hygiène

RAS Intérim; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement cherche un chef de partie H/F pour des clients dans la restauration sur Lyon. Les candidats doivent avoir une bonne communication, être dynamiques et avoir des qualifications telles que BTS hôtellerie-restauration ou CAP cuisine. Le poste implique des responsabilités comme la gestion du service, la réalisation des plats et le respect des règles d'hygiène. Être véhiculé(e) est un plus.

Qualifications

• Bonne communication et sens du relationnel.
• Dynamique, ponctuel avec résistance au stress.
• Compétences en management et pédagogie.

Responsabilités

• Mise en place du service et gestion des mises en place.
• Réalisation des plats tout en équilibrant les coûts.
• Choix des produits pour les plats à élaborer.
• Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
• Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Former ses commis.

Connaissances

Bonne communication

Dynamique

Ponctuel

Résistance au stress

Sens du management

Pédagogie

Formation

BTS hôtellerie-restauration option B

Bac professionnel restauration

CAP cuisine

Description du poste

Une agence de recrutement cherche un chef de partie H/F pour des clients dans la restauration sur Lyon. Les candidats doivent avoir une bonne communication, être dynamiques et avoir des qualifications telles que BTS hôtellerie-restauration ou CAP cuisine. Le poste implique des responsabilités comme la gestion du service, la réalisation des plats et le respect des règles d'hygiène. Être véhiculé(e) est un plus.