CHEF DE CUISINE H / F

Miss Bao; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant innovant à Rennes recherche un(e) chef cuisinier(e) passionné(e) pour concevoir des menus et superviser une équipe dynamique. Vous aurez la charge de la gestion des cuisines, en veillant à la qualité des plats et à l'hygiène. Une année d'expérience dans un poste similaire est nécessaire, avec des compétences en créativité et communication. Rejoignez une ambiance chaleureuse et conviviale.

Prestations

Environnement de travail convivial

Dynamique d'équipe

Qualifications

• Minimum d'un an d'expérience dans un poste similaire.
• Passion pour la cuisine et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Conception et élaboration des menus.
• Gestion des commandes et de l'approvisionnement.
• Supervision des équipes de cuisine.

Connaissances

Créativité

Sens de l'organisation

Excellentes compétences en communication

Aptitude à résoudre des problèmes

Description du poste

Overview

Miss Bao est un restaurant dynamique situé à Rennes, offrant une expérience culinaire unique autour des plats asiatiques revisités. Nous mettons l'accent sur la qualité des ingrédients et l'authenticité des saveurs, le tout dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

Responsibilities

• Conception et élaboration des menus en accord avec la philosophie de notre établissement
• Gestion des commandes et de l'approvisionnement en matières premières
• Supervision des équipes de cuisine afin de garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Formation et accompagnement des nouveaux membres du personnel
• Participation à l'élaboration des budgets et gestion des coûts de production
• Réalisation de rapports sur l'activité de la cuisine
• Être à l'écoute des retours clients pour améliorer les offres

Profil et qualifications

Nous recherchons un candidat h / f ayant une passion pour la cuisine, une bonne capacité à travailler en équipe et une réelle envie de partager ses connaissances. Les compétences et traits de personnalité souhaités incluent :

• Créativité et sens de l'innovation culinaire
• Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
• Excellentes compétences en communication
• Aptitude à résoudre des problèmes de manière efficace
• Minimum d'un an d'expérience dans un poste similaire

Salaire et avantages

• À définir selon profil et expérience
• Contrat à durée indéterminée
• Environnement de travail convivial et dynamique

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à l'aventure Miss Bao, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.