Chef de Cuisine H / F

LNA Santé; Cagnes-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence de santé haut standing à Cagnes-sur-Mer recherche un Chef de Cuisine en CDD de 3 mois, avec possibilité de renouvellement. Vous aurez la responsabilité de manager l'équipe de cuisine, produire des plats de qualité, et respecter les règles d'hygiène. Une expérience en cuisine en collectivité est requise. Salaire entre 3000€ et 3300€ brut par mois, avec primes et avantages.

Prestations

Remboursement des transports en commun à 75%

Prime mobilité de 25€ / mois

Repas en avantage nature

Mutuelle

CSE

Formations internes

École de formation

Qualifications

• Minimum BEP ou CAP en cuisine, avec expérience réussie en tant que Chef de Cuisine.
• Expérience en établissement de santé serait un plus.
• Ouvert aux travailleurs en situation de handicap.

Responsabilités

• Manager et organiser le travail de votre équipe de cuisine.
• Produire des plats de qualité pour les résidents.
• Gérer les stocks et approvisionnements.

Connaissances

Management d'équipe

Préparation de plats

Respect des règles d’hygiène

Formation

BEP ou CAP en cuisine

Description du poste

À la résidence laVilla des Collettes, vous êtes les héros du quotidien !

Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !

Nous recherchons un Chef de Cuisine H / F pour un poste en CDD de 3 mois à pourvoir de suite, avec renouvellement possible.

Le poste

Au sein de notre établissement, vous :

• Managerez et organiserez le travail de votre équipe de cuisine (4 personnes)
• Produirez en autonomie des plats de qualité pour nos résidents, en respectant les régimes spécifiques et textures modifiées.
• Gérerez vos stocks et approvisionnement

Vous respectez les règles d’hygiène et les procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.

Rémunération

• Entre 3000€ et 3300€ brut par mois (dont SEGUR) selon ancienneté.
• Prime annuelle de participation et intéressement
• Prime de fin d'année pouvant aller jusqu'à 500€ brut pour une année complète

Les bonus du quotidien :

• Transports (selon votre choix) : Remboursement des transports en commun à 75%, prime mobilité (covoiturage, vélo…) de 25€ / mois
• Repas en avantage nature
• Intégrer LNA Santé c’est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d’intégration personnalisé - Possibilité d’évolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation…. Chez nous, vous aurez la possibilité d’évoluer et de vous former tout au long de votre carrière.

Profil Recherché

• BEP ou CAP en cuisine minimum, vous avez une expérience réussie en tant que Chef de Cuisine en collectivité. Avoir une expérience en établissement de santé serait un plus pour ce poste.
• Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.

Notre établissement

La Villa des Collettes est une résidence de haut standing située à Cagnes sur Mer, dans le quartier résidentiel des Collettes. Nous accueillons 130 résidents, au sein de 6 unités de vie à taille humaine, dont 3 unités protégées sont dédiées à la prise en charge des personnes ayant des troubles productifs du comportement. Evoluant dans un environnement propice au soin et au prendre soin de nos résidents, notre équipe est régulièrement invitée à suivre des formations au sein de notre école LNA Formation, afin de toujours optimiser nos pratiques professionnelles.

Visite virtuelle de l'établissement : https://youtu.be/g1npVC69ah4