Chef de cuisine F/H

ELIOR RESTAURATION FRANCE; Toulon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine à Toulon. Vous serez responsable de la production culinaire et de l'encadrement des détenus. Le poste exige 4 ans d'expérience et des compétences en leadership. Rejoignez une communauté engagée et offrez des expériences culinaires uniques tout en prenant soin de votre équipe.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• 4 ans d'expérience en cuisine, indispensable.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement de restauration collective.

Responsabilités

• Superviser et encadrer les détenus sur la production culinaire.
• Établir les menus et garantir la qualité des plats servis.
• Gérer les commandes et le budget de la cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Leadership

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Overview

Actualisé le 09 septembre 2025
Employeur handi-engagé

Nous recrutons un Chef(fe) de Cuisine pour l'établissement pénitentiaire situé à TOULON (83). Dans le cadre de cette mission, vous serez responsable de la supervision et de l'encadrement des détenus sur la production culinaire. Vous travaillerez du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 3.

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Avantages : Convention collective de la restauration collective, RTT, 13ème mois, Rémunération variable, Repas en nature, Accès prestations comité d'entreprise. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Contrat et conditions

Type de contrat : CDI

Contrat travail Durée du travail : 36H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Conditions de travail : Station debout prolongée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2307.0 Euros à 2307.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d\'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

100 à 199 salariés

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l\'un des trois volets suivants :- Restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l\'accompagnement des détenus- Cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratifMme Manon Charrier

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