Chef de Cuisine Bistronomique — Cadre, Forfait Jours

H&R Expert Recrutement; Nanterre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration recherche un Chef de cuisine à Nanterre. Ce poste offre un salaire fixe de jusqu'à 4 500 € nets mensuels et un variable annuel pouvant atteindre 6 000 € nets. Le candidat idéal doit avoir une expérience en gestion de cuisine et un sens aigu des normes d’hygiène. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats tout en contribuant à l'évolution de l'établissement.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans une structure à forte activité.
• Capacité à gérer une brigade de cuisine.

Responsabilités

• Piloter l'ensemble de la cuisine.
• Organiser et optimiser les plannings.
• Garantir la qualité des plats.

Connaissances

Gestion de la cuisine

Collaboration avec le chef exécutif

Application des normes d'hygiène (HACCP)

Description du poste

Un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration recherche un Chef de cuisine à Nanterre. Ce poste offre un salaire fixe de jusqu'à 4 500 € nets mensuels et un variable annuel pouvant atteindre 6 000 € nets. Le candidat idéal doit avoir une expérience en gestion de cuisine et un sens aigu des normes d’hygiène. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats tout en contribuant à l'évolution de l'établissement.