Chef / Cheffe de rang

LE 27 GAMBETTA; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une brasserie locale à Nancy recherche un responsable du service pour un poste de CDD de 3 mois. Le candidat idéal doit avoir au moins 12 mois d'expérience en restauration, avec des compétences en accueil client, animation d'équipe et gestion des stocks. Horaires à coupure et 39 heures par semaine de travail. Salaire selon profil.

Qualifications

• 12 mois d'expérience indispensable.
• Capacité à animer et coordonner une équipe.
• Savoir respecter les règles de qualité, hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients.
• Assurer un service à la carte professionnel.
• Gérer l'inventaire et les stocks.

Connaissances

Accueil du client

Animation d'équipe

Propreté de l'espace de travail

Communication efficace

Conseil des clients

Service à table

Gestion des plaintes

Gestion de la caisse

Gestion des stocks

Planification des tâches

Formation

Qualification Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Actualisé le 03 septembre 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

- Poste à responsabilité- 2 jours de repos par semaine- Horaires à coupure- Contrat 39h par semaine- Service à la carte

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée

• Salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l\'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer une communication claire et efficace avec l\'équipe
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Gérer une caisse
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Prendre une commande client
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l\'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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