Chef charcutier-traiteur (H/F)

Monoprix; Clichy; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution en Île-de-France recherche un profil pour assister les acheteurs au sein de la direction Alimentaire Frais. Le candidat doit avoir une formation Bac+4 ou Bac+5 en école de commerce ou d'ingénieur, avec des qualités telles que rigueur, polyvalence et autonomie. Une maîtrise des outils Pack Office, notamment Excel, et une connaissance du secteur agro-alimentaire seront appréciées.

Qualifications

• Une formation Bac+4 ou Bac+5 en école de commerce ou d'ingénieur est requise.
• La connaissance du secteur agro-alimentaire et de la GMS est un plus.

Responsabilités

• Assister l'acheteur du rayon Charcuterie-Traiteur Traditionnel dans ses missions quotidiennes.
• Gérer l'assortiment et le référencement de nouveautés.
• Analyser et suivre les performances du rayon.
• Participer à la veille concurrentielle.
• Participer à différentes dégustations.

Connaissances

Rigoureux(euse)

Polyvalent(e)

Autonome

Force de proposition

Formation

Bac+4 ou Bac+5 Ecole de Commerce ou d'Ingénieur

Outils

Pack Office

Excel

Description du poste

Entreprise :

Monoprix est une enseigne du GROUPE CASINO. Leader du commerce de centre-ville avec une présence dans plus de 250 villes en France, ses 21 000 collaborateurs animent au quotidien 800 magasins, avec trois formats d'enseigne - Monoprix, monop' et Naturalia - et deux sites e-commerce, monoprix.fr et Sarenza. En 2019, le groupe réalise 5 milliards d'euros d'activités. Première enseigne généraliste à référencer un produit bio en 1990, Monoprix n'a cessé d'amplifier sa stratégie au service d'une alimentation plus responsable. Aujourd'hui, l'enseigne propose une offre très large de près de 700 références alimentaires responsables (bio, équitable ou pêche responsable).

Description du poste :

Vous avez une forte sensibilité ou êtes curieux de découvrir l'univers de l'agro-alimentaire ? Vous aimez sourcer et négocier ? Au sein de la direction Alimentaire Frais de Monoprix, dans un environnement challengeant et en pleine mutation, vous accompagnerez les acheteurs et vous assurerez les missions suivantes :

• Assister l'acheteur du rayon Charcuterie-Traiteur Traditionnel dans ses missions quotidiennes
• Assister dans la gestion d'assortiment et le référencement de nouveautés
• Analyser et suivre les performances du rayon
• Participer à la veille concurrentielle
• Participer à différentes dégustations (nouveautés des fournisseurs, appels d'offre thématiques)

Date de démarrage : Mars 2026 !

Description du profil :

Formation : Bac+4, Bac+5 Ecole de Commerce ou d'Ingénieur

Qualités requises :

• Rigoureux(euse), polyvalent(e), autonome et force de proposition
• Maîtrise des outils Pack Office et notamment Excel
• La connaissance du secteur agro-alimentaire et de la GMS est un plus