Charcutier / Charcutière

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Yerville; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de formation en Normandie recherche un préparateur de charcuterie pour réaliser des produits traiteurs dans le respect des normes d'hygiène. Le candidat idéal devra être autonome, rigoureux, et capable de travailler en équipe. Un diplôme en charcuterie ou un profil d'aide-charcutier est souhaité. Ce poste promet une belle opportunité de carrière dans le secteur alimentaire.

Qualifications

• Accessible avec un diplôme en charcuterie, traiteur ou alimentation.
• Poste d'aide-charcutier accessible sans diplôme ni expérience.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de charcuterie.
• Gérer un commerce de détail alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Formation

Diplôme de niveau CAP/BEP à Bac

Description du poste

Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (charcuterie, boucherie-charcuterie, ...).

Quelles sont les missions ?

Faire preuve d'autonomie; Faire preuve de rigueur et de précision; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel) en charcuterie, traiteur, alimentation. Il est également accessible sans diplôme ni expérience professionnelle pour le poste d'aide-charcutier.

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