Boulanger Expert en Grande Distribution (CDI)

SAMSIC PORNIC; Saint-Brevin-les-Pins; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un Boulanger en CDI à Saint-Brevin-les-Pins. Vous ferez partie d'une équipe passionnée où vous préparerez des produits artisanaux, maintiendrez l'hygiène de votre espace de travail, et gérerez les stocks. Une expérience de 3 ans est requise. Le poste propose un salaire brut de 2300 à 2350 Euros par mois, avec des primes et un intéressement. Les horaires de travail varient du lundi au samedi.

Prestations

Primes

Intéressement/participation

Plan d'actionnariat salarié

Qualifications

• 3 années d'expérience en tant que boulanger, indispensable.
• Maîtrise des techniques de cuisson et de fermentation.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes de sécurité.

Responsabilités

• Préparer la pâte à partir d'ingrédients frais.
• Cuire des pains et des viennoiseries selon les techniques traditionnelles.
• Gérer les stocks et les commandes pour garantir un approvisionnement constant.

Connaissances

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Capacité à innover et créer de nouveaux produits

Régler les paramètres des machines de cuisson

Maîtriser les différents types de pains et leurs méthodes de fabrication

Formation

Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée

MC pâtisserie boulangère

Outils

Pétrin mécanique

Trancheuse

Description du poste

Une agence de travail temporaire recherche un Boulanger en CDI à Saint-Brevin-les-Pins. Vous ferez partie d'une équipe passionnée où vous préparerez des produits artisanaux, maintiendrez l'hygiène de votre espace de travail, et gérerez les stocks. Une expérience de 3 ans est requise. Le poste propose un salaire brut de 2300 à 2350 Euros par mois, avec des primes et un intéressement. Les horaires de travail varient du lundi au samedi.