Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Saulx; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie locale recherche un(e) Boulanger/ère à Saulx, Bourgogne-Franche-Comté. Vous serez responsable de la production de pains et de viennoiseries, avec une expérience obligatoire d'au moins un an. Les horaires sont de 4h à 11h, et le contrat est de type CDI. Un travail le dimanche est requis toutes les 2 ou 3 semaines selon accord. Le salaire sera défini lors de l'entretien.

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum dans le métier de boulanger.
• Expérience autonome dans la production de pains et de viennoiseries.

Responsabilités

• Être en charge des pains et des viennoiseries.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Conduire une fermentation

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 197YXCX — Boulanger / Boulangère (H/F)

Afin de renforcer notre équipe et d'améliorer les conditions de travail, nous recherchons un/e Boulanger/ère. Vous serez en charge des pains, mais aussi des viennoiseries. Vous avez de l'expérience et une autonomie sur ce métier. Horaires de travail: 4h à 11h, jour de repos le lundi avec possibilité d'avoir un dimanche toutes les 2 ou 3 semaines (à convenir avec l'employeur). Salaire à définir lors de l'entretien, en fonction de l'expérience. Une période d'immersion en amont de la prise de poste pourra être proposée.

Type de contrat: CDI. Durée du travail: 35H/semaine. Travail le dimanche.

Responsabilités

• Être en charge des pains et des viennoiseries.

Profil souhaité

• Expérience: 1 an( s ). Cette expérience est indispensable.

Expérience

• CAP, BEP et équivalents - Boulangerie: Cette formation est indispensable.

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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