Boulanger- boulangère (H/F)

CALDERON; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(e) confirmé(e) pour rejoindre son équipe. Le candidat doit posséder un CAP boulanger et avoir une expérience de 4 ans minimum. Les responsabilités incluent la préparation et la cuisson de divers produits de boulangerie, avec un engagement pour la qualité et l'autonomie. Le poste est en CDI avec un salaire brut mensuel de 2180 à 2300 euros.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• 4 ans d'expérience minimum dans le domaine.
• Autonome, passionné, et dynamique.
• Esprit d'équipe, rigueur, organisation.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des produits de boulangerie.
• Garantir la qualité et la fraîcheur des produits.

Connaissances

Boulangerie et façonnage des pâtons

CAP boulanger

Maîtrise des différents types de pains

Pétrissage des pâtes

Cuisson des viennoiseries

Précision et rigueur

Formation

CAP boulanger

Description du poste

Offre n° 195FVVV
Boulanger- boulangère (H/F)

Boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(e) confirmé(e) et passionné(e) pour renforcer notre équipe.Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de nos offres.Profil recherché :Autonome, passionné, dynamique..Esprit d'équipe, rigueur, organisation.Diplôme(s) : CAP boulanger obligatoireExpérience significative de 4 ans minimum dans la fonction.Travail du mardi au dimanche de 4h30/10h00 et 10h30/11h30

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail de nuit
Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2180.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• CAP boulanger Cette compétence est indispensable
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Cette compétence est indispensable
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Pâtisserie

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