BOULANGER/BOULANGERE (H/F)

BOULANGERIE DES CARMES; Orléans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger/boulangère expérimenté(e) pour effectuer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains. Vous serez également en charge de la gestion des stocks et de la proposition de nouvelles recettes. Le poste est en CDI à temps plein, avec un salaire horaire de 11.88 Euros, négociable selon le profil. Poste basé à Orléans, pas de déplacements requis.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en boulangerie requise.
• Expérience indispensable dans le domaine.
• Formation en boulangerie requise.

Responsabilités

• Pétrissage, façonnage et cuisson des pains.
• Gestion des stocks de farine, levure, et beurre.
• Proposition de nouvelles recettes.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Boulangerie artisanale cherche boulanger/boulangère expérimenté(e)Pétrissage façonnage cuissonOrganisation du fournilGestion des fournéesHygiène et sécurité, respect des normes sanitaires et entretien du laboratoire.Gestion des stocks (farine, levure, beurre)Créativité : proposition de nouvelles recettes (pains spéciaux, bio...)Salaire négociable selon profil

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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