Boulanger / Boulangère (H/F)

HYPER U; La Roche-sur-Yon; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution alimentaire à La Roche-sur-Yon recherche un Boulanger pour intégrer son équipe. Vous assurerez la préparation des produits et la tenue du rayon tout en respectant les normes d'hygiène. Le poste est en CDI, avec une durée de travail de 35 heures par semaine. Le salaire brut annuel se situe entre 24 000 et 26 000 euros. Formation en boulangerie requise.

Prestations

Mutuelle

10% de remise sur achats

Qualifications

• Débutant accepté
• Formation en Boulangerie indispensable

Responsabilités

• Assurer la tenue du rayon en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la mise en rayon et au balisage du rayon.

Connaissances

Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Techniques de boulage des pâtons

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 196VPQJ - Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que boulanger, vos missions seront les suivantes :

• Assurer la tenue du rayon en respectant les règles d'Hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
• Assurer la préparation des produits : pétrissage, pousse, lamage, dorage, cuisson, emballage
• Assurer et suivre l\'approvisionnement et l\'assortiment du rayon
• Accueillir et servir le client
• Participer à la mise en rayon et au balisage du rayon (étiquetage)

Type de contrat: CDI
Durée du travail: 35H/semaine
Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Annuel de 24000.00 Euros à 26000.00 Euros sur 12 mois
• Autre
• Mutuelle, 10% de remise sur achats

Profil souhaité

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie — Cette formation est indispensable

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie — Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve d\'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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