Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Champigny-sur-Marne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement à Paris recherche un Boulanger / Boulangère pour intégrer les équipes de ses partenaires. Le candidat idéal doit avoir 2 à 3 ans d'expérience après un CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Responsibilities incluent la confection de pains et la gestion de l'hygiène. Ce poste est en intérim avec un salaire mensuel brut de 2366 à 2704 Euros.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 %

Paiement mensuel des IFM et CP

Qualifications

• 2 à 3 ans d'expérience en Boulangerie Artisanale.
• Autonomie et capacité à adapter son travail.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Diviser et façonner les pâtons.
• Enfourner et cuire les pains.
• Disposer les produits en vitrine.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne

Connaissance des farines et levure

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale

Description du poste

Offre n° 200DGJQ - Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Boulanger / Boulangère. Nous recherchons des artisans du pain aguerris pour confectionner, entre autres, baguettes, pain complet, tradition et pains de mie afin de renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau)
• Mélanger et pétrir les ingrédients
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation
• Enfourner et cuire correctement les pains, suivre la cuisson
• Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis
• Disposer les produits en vitrine

Profil recherché

Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement. Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé(e), vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle. Une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité sera nécessaire.

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Type de contrat

Intérim - 3 Jour(s) | Contrat travail | Durée du travail 35H/semaine | Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2366.0 Euros à 2704.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Avantages

• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle